Wein des Monats Februar 2016: Niepoort Vintage Port 1942

Nur eine Handvoll Hersteller haben 1942 abgefüllt. Die Niepoorts haben - und das mit einem großartigen Ergebnis. Da es während des 2. Weltkriegs auch in Portugal viele Beschränkungen existierten, haben die Niepoorts ausschließlich in damals verfügbaren Literflaschen abgefüllt - der einzige Vintage Port, bei dem ich dieses Format je gesehen habe. Dirk Niepoorts Kommentar dazu: "Eine Ein-Literflasche Vintage Port ist das perfekte Format für zwei Personen, wenn der andere nicht mittrinkt." Wer jemals die Gelegenheit erwischt, ein Glas dieses sehr seltenen Portweins zu ergattern, sollte unbedingt zugreifen.

Intensive Struktur bei ausgeprägt dunkeloranger Farbe mit ganz leichtem Wasserrand. Ansprechende, extrem komplexe Nase mit viel Malz-und Toffee-Noten. Malziger, voller Gaumen mit viel Toffee, Kaffee und Kleehonignoten. Langer, komplexer, leicht trockener Abgang. Spitze und jetzt auf der absoluten Höhe. Mindestens 3-4 h dekantieren. 19